随着社会经济进步，中国肉制品消费取得长足发展，目前正处于第三阶段主要特点在于：重视品牌、对品种和口味十分敏感、对价格不敏感
从全世界角度看，肉制品占肉类消费比例普遍在45%以上。而2018年我国肉制品消费量仅占肉类约20%，对标世界水平，我国肉类至少还有2倍以上的发展空间。
我国肉制品率仍有较大提升空间，行业规模至少还有 2 倍以上发展空间
20-50岁的女性是肉制品消费的主要消费群体
结合我们的销售渠道、价格、定位来看，我们目标客群特征更接近于高品质的生鲜行业
25-49岁这个年龄段为主要的消费年龄段，在这个年龄区间，25-34主要为年轻群体，35-49偏向于家庭客群。且70%以上为已经有孩子的家庭客群，这个群体相对来说收入有保障，工作稳定，追求生活品质
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