乳品行业发展经历四个阶段， 从发展初期、 黄金十年、 调整期到消费升级时期，乳品行业营销推广从传统媒体转向互联网 媒体，随着社交媒体的快速发展， 图文、 短视频、直播等玩法升级，乳品品牌精细化运营成为趋势。
乳品品类分布中，液态奶销售额占比超90%，其中，常温奶市场集中度较高，2019年CR2超过72%；低温奶市场集中度 较低， 2019年CR3仅为27%。 随着消费者对健康生活的不断追求，低温化、高端化产品市场空间大。
乳品销售渠道分布中，线下仍是主要渠道，相对于线下渠道，网络渠道库存压力较小、经营成本更低，经营规模不受场地限制，新乳品品牌 （如认养一头牛） 通过线上营销+电商渠道，能够快速触达用户，实现品牌突围。
2020年上半年食品饮品典型广告主投放费用TOP10广告主中，乳品企业伊利排名第一，蒙牛排名第三。巨头品牌资金实力雄厚，广告投放费用占行业整体投放费用比例超过10%。 潜力品牌 （如认养一头牛、 百菲酪）在营销推广中，主要以社媒投放为主，通过小红书等平台种草培养用户认知，进入李佳琦等主播直播间实现转化，实现品效协同发展。
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