淮安是一代伟人周恩来的故乡，是苏北重要中心城市，古就是鱼米之乡素有“运河之都”、“天下粮仓”等美誉。 境内大运河、盐河等四河穿城，洪泽湖、白马湖等五湖镶嵌，拥有耕地700多万亩、水域450多万亩、林地340多万亩，南北过渡的气候、南北分界的地理、南北交融的文化，孕育传承了千年的农耕文明和淮扬菜系味道，是江苏省乃至全国有着重要影响的农业大市、粮食大市、水利大市和农副产品精深加工基地。
淮安“淮味千年”农产品区域公用品牌，彰显了淮安的千年文化、千年农耕文明、千年味道与丰富的农产品。“淮味千年”代表着优质、放心，有政府背书和信誉，强势推动淮安农产品，从“商品”到“品牌”。定位走中高端路线。
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