市场规模约为5000亿元，且处于早期成熟阶段，随着生活水平提高，年复合率维持在6%。
唐佰腐是一家以传承百年技艺为主要优势 专业专注打造绿色营养豆腐制品的行业领导者
超市卖场占比最高，全渠道是高端零食品牌趋势。 电商平台份额增长至8%，“线上零售+品牌连锁”将成为品牌建设布局的关键。
用户画像为95后年轻女性，喜欢新鲜事物，消费能力强，会为喜爱的事物买单。
主要分布在一线与新一线城市，南方地区分布较多
目标用户对健康食品的诉求逐渐加强，个性、时尚、高颜值包装的产品更容易吸引他们的购买欲望。
1.市场规模属于成熟阶段，潜力还未完全释放，由粗放型经营进入品牌竞争格局。 2.品牌连锁+超市卖场能带来优秀的场景体验，线上零售能为品牌带来强大的流量。 3.目标用户以95后年轻女性为主，喜欢新鲜事物，愿意对时尚高颜值产品买单。
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